鐘祥米茶食用指南

《月令七十二候集解》

立夏，四月節(jié)。

立，建始也。

夏，假也。

物至此時皆假大也。

立夏表示，

告“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”

告別春天，進入夏季。

夏日氣溫升高，人極易煩躁不安，

心火過旺，脾氣見長。

故立夏之時，宜小坐，

若有閑暇煮水飲茶，品一碗熱米茶清心養(yǎng)性。

在這炎炎夏日里

擇雅靜之處，在裊裊茶香中

看花草萋萋，滿眼綠意

聽蟬鳴漸漸，心曠神怡

「煮鍋版」

step 1

在鍋中放入適量的水

燒至沸騰

step 2

加入適量的米茶米

煮米茶要注意水量

吃的米茶

米茶和水的比例為1:6

可以根據(jù)個人喜好添加其他

step 3

中火煮5-8分鐘

熄火，蓋上鍋蓋

燜5分鐘至米全部開花即可食用

「茶壺版」

step 1

在茶壺中放入適量的水

加入適量的米茶米

喝的茶飲

米茶和水的比例為1:20

step 2

選擇煮茶的模式

煮好后倒在茶杯里

剛煮的米茶水茶香四溢

與米茶相比又是另一番滋味

「Tips」

自然放涼后的米茶

香氣不減反增

具有飲茶解渴的作用

為夏季防暑降溫之佳品

盛出米茶水

往里面加入冰塊

就是夏季清新飲品